SALONUL GURMAND - târg de cărţi bune de mâncat - Cărtureşti Verona, 30 martie – 3 aprilie

Cărtureşti
Cei care au intrat într-unul din spaţiile Cărtureşti pot afirma cu certitudine (parafrazându-l cu sau fără voia lor pe Magritte) că „aceasta nu este o librărie".
Cum, de altfel, nu e nici un magazin de muzică sau de film, nu e nici ceainărie, cafenea, galerie de artă sau spaţiu de concerte.
Cărtureşti este un loc de întalnire pentru cultură şi civilizaţie.

Specialităţile casei 
cărţi de bucate ce mulţumesc gusturile celor mai extravaganţi gurmanzi, siropuri după reţete bine păstrate, o selecţie de ceaiuri parfumate pline de imaginaţie, vinuri alese ce delectează prin aromele sofisticate, sortimente de ciocolată ce respectă eleganţa gustului

De ce un târg de carte de gastronomie?
Pentru că „bucătăria ţine de artele frumoase şi de practicile culinare ale unei civilizaţii şi ale unei epoci. Ea exprimă o epocă la fel ca un tablou, o sonată, un monument, o piesă de teatru sau o lucrare de arhitectură" (Michel Onfray), iar a mânca bine este întotdeauna un act de judecată.

Evenimente
prezentări de carte de gastronomie şi istorie culinară, degustări de vinuri, dezbateri pe teme de antropologie culinară, demonstraţii culinare